Cépages de cuves

Vous trouverez ci-dessous un échantillon du guide sur les Cépages de cuve

Table des matières

Présentation de l’équipe

Avant-propos

Définitions des descripteurs

Schémas feuille – fleur – grappe

Description des cépages blancs

Adalmiina (E.S. 6-16-30)
Cayuga (NY 33403)
Chardonnay
Delisle (E.S. 7-5-41)
Éona
E.S. 4-23-60
E.S. 10-18-14
E.S. 10-18-30
Frontenac blanc
Frontenac Gris (MN 1187)
Geisenheim (GM 318-57)
Hibernal (GM 322-58)
Kay Gray (E.S. 1-63)
La Crescent (MN 1166)
Louise Swenson (E.S. 4-8-33)
Osceola Muscat (E.S. 8-2-43)
Prairie Star (E.S. 3-24-7)
Riesling
Saint-Cliche
St. Pepin (E.S. 282)
Seyval (S.V. 5-276)
Swenson White (E.S. 6-1-43)
Traminette (NY 65.533.13)
Vandal-Cliche (Vandal 84-14)
Vidal (Vidal 256)

Description des cépages rouges

Baco noir (24-23 Baco)
Baltica
Beta
Chambourcin (J.S. 26.205)
Chancellor (Seibel 7.053)
De Chaunac (Seibel 9.549)
DM 8521-1
Frontenac (MN 1047)
Gamay
Léon-Millot (Kuhlmann 194-2)
Lucie Kuhlmann (Kuhlmann 149-1)
Maréchal Foch (Kuhlmann 188-2)
Marquette (MN 1211)
New York Muscat (NY 12997)
Petite Perle (TP 2-1-24)
Pionnier (E.S. 4-7-25)
Radisson (E.S. 5-17)
Sabrevois (E.S. 2-1-9)
St. Croix (E.S. 2-3-21)
Seyval noir (S.V. 5-247)
Skandia (TP 2-1-37)
S.V. 18-307
TP 1-1-12

Liste des autres cépages cultivés au Québec

Tableaux comparatifs

Pousses vertes
Feuilles inférieures
Grappes

Tableaux résumés et cartes

Sensibilité aux maladies
Époque de débourrement
Carte zone de rusticité
Degrés-jours en base 10 °C
Carte degrés-jour en base 10 °C

Description des espèces de vignes

Introduction
Vitis aestivalis
Vitis berlandieri
Vitis cinerea
Vitis labrusca
Vitis riparia
Vitis rupestris
Vitis vinifera
Résumé génétique

Amélioration des variétés et hybrideurs

Amélioration des variétés
Les hybrideurs
Albert Seibel (S)
David MacGregor (DM)
Elmer Swenson (E.S.)
Eugène Kuhlmann
François Baco
Institut de Geisenheim (GM)
Jean-Louis Vidal
Joannès Seyve (J.S.)
Joseph O. Vandal
Mario Cliche
Mark Hart (MAVO)
Seyve Villard (S.V.)
Tom Plocher (TP)
Université de Cornell (NY)
Université du Minnesota (MN)

Glossaire des termes

Bibliographie

Ouvrages consultés
Rérérences en ligne consultées
Liens et ouvrages d’inrétêt
Ouvrage disponible bientôt
Remerciements